Gelatina Decorada
Joly Diaz
Class Preview
2:26:53
- In-depth Instruction; over 147 mins
- On-demand video access anytime
- Bonus downloadable PDF resources
- Access to class Q&A
Introducción
1:08
En Latinoamérica, es muy común ofrecer gelatina para todas las celebraciones, y Joly te enseñará las delicias que puedes crear, que son una verdadera obra de arte.
Ingredientes y utensilios
8:23
Tener acceso a los ingredientes para preparar gelatinas es sencillo. Conoce los tipos de gelatina recomendados para tus creaciones, los moldes necesarios, los colorantes y los endulzantes.
Gelatina de Leche
8:12
Inicia con tu primera capa con la gelatina de leche con tu sabor favorito. Aprende cada uno de los pasos necesarios para garantizar que la gelatina se humedezca correctamente y no pierda estabilidad.
Mezclando la gelatina
29:44
Aprende el correcto uso del microondas o estufa para derretir la gelatina, y cómo cubrir el molde para asegurar que se desmolde fácilmente y armar las capas de sabores.
Tercera receta
21:46
Aprende una nueva receta para la siguiente capa, usando leche condensada para un resultado más fino y poder pintar sobre ella.
Hacer el diseño
6:26
Conoce uno de los últimos pasos para completar tu gelatina y transferir tu diseño a la capa ya sea con bordes o un dibujo con tinta comestible.
Pinta la gelatina
1:09:23
¡Desmoldar la gelatina no tiene que ser estresante! Joly te enseñará la mejor forma de hacerlo. Aprende la mejor forma de pintar sobre la gelatina con pincel y pinturas comestibles.
Corta la gelatina
1:51
¡El momento que esperábamos ha llegado! Una bella gelatina lista para cortarla y disfrutarla con tus seres queridos en una combinación de sabores y colores que sorprenderá a todos.
Joly Diaz te enseñará a hacer una deliciosa gelatina en capas que al cortarla, parece un pastel. Utilizarás ingredientes fáciles de conseguir, conocerás las diferencias entre los diferentes tipos de gelatinas, grenetinas con y sin sabor.
Joly Diaz
Joly Diaz is a professional cake decorator from Venezuela. Ten years ago, she traveled to the United States to pursue a career in the dessert industry and has experienced much success with the creation of her own cake decorating company, Viva la Cake. Joly also manages a busy Etsy shop, teaches cake decorating classes, and creates whimsical treats for local parties, weddings, and more.
